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《山東省餐廚廢棄物管理辦法》明確了餐廚廢棄物統(tǒng)一收集體制，不得使用未經(jīng)無害化處置的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,不得利用廢棄食用油脂生產(chǎn)食用油。
早在上世紀(jì)80年代，我國就對餐廚垃圾處理提出了向無害化、減量化、資源化發(fā)展的方向，時至今日，在種種現(xiàn)實壓力之下，餐廚垃圾三化處理迫在眉睫。
2013年年初，中央國家機關(guān)事物管理局提出關(guān)于餐廚垃圾就地處理作為2013年度工作要點：加大資源回收利用和節(jié)能改造力度，開展中央國家機關(guān)餐廚垃圾就地資源化處理工作。20
本文餐廚垃圾處理工藝的研究進展進行了綜述，分析了各種技術(shù)存在的優(yōu)缺點，并就當(dāng)前技術(shù)存在的短板，提出了今后改進和發(fā)展的方向。
面對大好市場前景，企業(yè)要能抬得起頭，積極抓住機遇。任連海強調(diào)，新常態(tài)形勢下，企業(yè)須具備“規(guī)范、創(chuàng)新、合作、多元和互聯(lián)網(wǎng)思維”的理念。一定要合作，單打獨斗的年代已經(jīng)沒有了，企業(yè)必須要有互惠共贏、共生發(fā)展的思維。
因我國尚不具備垃圾分類處理的技術(shù)裝備，因此城市餐廚垃圾大多采取與生活垃圾一起填埋的處理方式。盡管填埋處理垃圾具有處理量大，操作管理簡單，投資運行費用較低，適應(yīng)性強等優(yōu)點，但因填埋場在選址、設(shè)計、管理等方面的欠缺，使垃圾填埋普遍存在二次污染問題。
餐廚垃圾具有廢物與資源的雙重特性，可以說是典型的放錯了地方的資源。
餐廚垃圾處理設(shè)備主要用來實現(xiàn)對餐廚垃圾的資源化處理，以減少對環(huán)境的危害，目前餐廚垃圾處理設(shè)備在我國的應(yīng)用也逐漸被推廣。
餐廚廢棄物料的無害化處理與再利用是一個系統(tǒng)工程，利國利民，應(yīng)從環(huán)境治理、資源再利用、循環(huán)經(jīng)濟的高度來認(rèn)識，不能因噎廢食。需要全社會的支持和配合，需要制定相關(guān)的配套政策和措施，也需要相關(guān)部門的協(xié)調(diào)、配合。
國際廢處理工作組的國際專家與國內(nèi)各位代表介紹和分享了餐廚垃圾處理的經(jīng)驗，E20研究院對會議上形成的幾點共識進行了總結(jié)。
餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理具有經(jīng)濟性與公益性雙重屬性。其市場的發(fā)展受國家政策、地方管理制度影響較大。
餐飲垃圾資源豐富:
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，城市規(guī)模不斷擴大，城市人口數(shù)量和人民生活水平不斷提高，城市生活垃圾的排放量逐漸增大，據(jù)估計2000年全國城市生活垃圾超過1.5億
每個人每天都會和餐廚垃圾打交道，餐廚垃圾何處去也成為了吃貨們非常關(guān)心的話題，因為稍不留神它便會搖身一變再次成為桌上的美食。
餐廚垃圾處理站顧名思義就是專門處
中國餐廚廢棄物產(chǎn)生量大、面廣，成分復(fù)雜、含水率、含油率高，有機質(zhì)含量高，處理難度大。填埋、焚燒、堆肥等傳統(tǒng)的餐廚垃圾處理技術(shù)，都存在各種各樣的問題，不適用于餐
在比利時首都布魯塞爾最近舉行的一個循環(huán)經(jīng)濟研討會上，一個其貌不揚的機器人引起了參會人員的極大興趣。機器人的全稱是“新型有機垃圾可持續(xù)處理機器”，綽號
合理選擇餐廚垃圾處理技術(shù)，開發(fā)利用餐廚垃圾處理設(shè)備，對餐廚垃圾進行資源化處理具有重要意義。
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