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生命周期評(píng)價(jià)(LCA)已被認(rèn)為是21世紀(jì)最有潛力的可持續(xù)發(fā)展支持工具,是歐盟最新環(huán)保政策指定的環(huán)境管理的標(biāo)準(zhǔn)方法。因此,從生命周期的視角針對(duì)我國(guó)餐廚垃圾的處置方式進(jìn)行評(píng)價(jià),系統(tǒng)、客觀、科學(xué)的提出切實(shí)可行的處置方案已刻不容緩。
我國(guó)在餐廚垃圾的處理上,起步較晚,但是發(fā)展速度很快,全國(guó)很多城市都在餐廚垃圾處理上做出了積極而有益的探索。
近幾年,國(guó)外蓬勃興起了一種有機(jī)垃圾處理方式——生化處理型餐廚垃圾處理機(jī)。根據(jù)出料時(shí)間和出料量分為“消滅型”和“資源型”。
消滅
2015年,隨著環(huán)境治理民眾呼聲和經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型的需要,餐廚垃圾處理市場(chǎng)化特征將越來(lái)越明顯。隨著餐廚垃圾處理行業(yè)各方主體的各就各位,本著互惠共贏、創(chuàng)新、合作的精神以及“治廢創(chuàng)利、以利治廢”運(yùn)營(yíng)模式的建立,行業(yè)發(fā)展將更趨于成熟,產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。
隨著我國(guó)各大城市餐飲業(yè)的快速發(fā)展,餐廚廢棄物產(chǎn)生量連年遞增。數(shù)量龐大的餐廚廢棄物,不但其處理問(wèn)題讓社會(huì)頭疼不已,由此伴生的地溝油、垃圾豬等各類(lèi)食品安全問(wèn)題,更是讓民眾談之色變,這種狀況亟待改變。
國(guó)家對(duì)于餐廚垃圾的無(wú)害化、資源化處置非常重視。近年來(lái),國(guó)內(nèi)大中型城市開(kāi)始對(duì)餐廚垃圾的資源化利用進(jìn)行嘗試。
小型餐廚垃圾處理設(shè)備的出現(xiàn)給我們的生活帶來(lái)很大方便,不只產(chǎn)生了環(huán)保效益,保證了廚房、食堂等餐飲場(chǎng)所無(wú)餐廚廢物對(duì)環(huán)境的污染,大大降低了打掃人工和打掃用水的消耗,節(jié)
地方政府在建立和完善餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置等過(guò)程時(shí),應(yīng)在政策和制度方面進(jìn)行探索,制定符合當(dāng)?shù)夭蛷N垃圾收集、運(yùn)輸和處置現(xiàn)狀的政策法規(guī)。
鄭州鼎力專(zhuān)業(yè)從事餐廚垃圾處理設(shè)備及技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)的高科技公司,專(zhuān)注致力于環(huán)保事業(yè),所生產(chǎn)的餐廚垃圾處理設(shè)備:從源頭徹底消滅餐廚垃圾;采用高科技環(huán)保微生物處理法;全自動(dòng)運(yùn)行,操作方便,可隨時(shí)投放飲食垃圾;無(wú)殘留物100%處理有機(jī)物無(wú)污染。
餐廚垃圾處理設(shè)備適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、菜市場(chǎng)、食品加工廠、機(jī)場(chǎng)與船舶等產(chǎn)生有機(jī)垃圾的源頭場(chǎng)所。
鄭州鼎力致力于餐廚垃圾處理設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā),餐廚垃圾處理設(shè)備是一款綠色環(huán)保設(shè)備,建設(shè)綠色城市,發(fā)展綠色中國(guó),鼎力餐廚垃圾處理設(shè)備綻放自己的魅力。
餐廚垃圾俗稱(chēng)泔水是指在食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的食品廢棄物、飲食完畢后的食物殘余以及在清洗食物、洗刷餐具等過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)臀鬯?/p>
繼2014年底正式動(dòng)工以來(lái),浙江杭州天子嶺的餐廚垃圾處置項(xiàng)目日前傳來(lái)將在今年12月建成,這意味著杭州又增加了一條變廢為寶的生產(chǎn)線(xiàn)!
從餐廚垃圾中分離出來(lái)的地溝油讓人談之色變,但餐廚垃圾本身卻并非一無(wú)是處。隨著政府部門(mén)的大力查處,地方法規(guī)的立法規(guī)范,去年以來(lái),我省的地溝油管理整體處于可控狀態(tài),但要實(shí)現(xiàn)“地溝油”的持續(xù)可控,在管好餐廚垃圾的同時(shí)還要利用好它。
生物航油是全球航空燃料發(fā)展的重要方向,商業(yè)載客飛行成功標(biāo)志著中國(guó)在生物航油的研發(fā)生產(chǎn)和商業(yè)化方面取得了重大突破,中國(guó)航空業(yè)減排之路又邁出重要一步。
實(shí)現(xiàn)常態(tài)化治理目標(biāo),必須突破單一的行政監(jiān)管模式,將餐廚垃圾治理工作提高到法制的層面,通過(guò)法制的力量強(qiáng)化源頭治本。