餐飲垃圾是居民在生活消費(fèi)的過程中形成的一種生活生物。餐飲垃圾也可以叫餐廚垃圾（俗稱泔水、泔腳）。
餐飲垃圾主要成份：
米、面、淀粉類，骨、肉、油、皮、刺、鱗等，

批餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市啟動(dòng)至今已5年有余,目前,餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市已增至100個(gè)。

餐廚垃圾對(duì)環(huán)境和人群的危害已十分嚴(yán)重,是城市環(huán)境一個(gè)重要污染源,這一問題已經(jīng)引起了政府的高度重視和人們的廣泛關(guān)注,未來(lái)餐廚垃圾處理市場(chǎng)前景廣闊。

昨天對(duì)于鼎力公司來(lái)說是一個(gè)極為重要的日子，鼎力在美國(guó)成立分公司了。公司名稱為DINGLI DRYING EQUIPMENT INC。

餐廚垃圾處理設(shè)備是鼎力的熱銷設(shè)備，它能夠采用先進(jìn)生物發(fā)酵技術(shù)對(duì)餐飲廢棄物進(jìn)行無(wú)害化、資源化、減量化處理，固液分離，固體經(jīng)滅菌、發(fā)酵、烘干、細(xì)分揀、粉碎、包裝生

大量的餐廚廢棄物,不僅能造成土壤、水以及大氣的污染,破壞生態(tài)環(huán)境的平衡,同時(shí)也給人們的日常生活帶來(lái)了嚴(yán)重的威脅。

餐廚垃圾處理設(shè)備廠家鄭州鼎力最新發(fā)明小型移動(dòng)式餐廚垃圾脫水機(jī)，使用方便，操作簡(jiǎn)單，移動(dòng)靈活，是酒店餐飲企業(yè)餐廚垃圾處理首選產(chǎn)品。下圖為小型移動(dòng)式餐廚垃圾脫水機(jī)發(fā)

餐廚垃圾是城市固體垃圾中有機(jī)垃圾的重要組成部分，含有豐富的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)過合理處置后，是制作動(dòng)物飼料、有機(jī)肥料和生物能源的重要來(lái)源，是一種高價(jià)值的生物物質(zhì)資源和寶貴的可再生資源。

餐廚垃圾分為餐飲垃圾和廚余垃圾。餐飲垃圾來(lái)自飯店、食堂等地方，廚余垃圾來(lái)源于居民日常生活垃圾。這些垃圾富含豐富的有機(jī)物，水分含量高，容易腐爛和滋生病原微生物、

隨著我國(guó)城市建設(shè)的飛速發(fā)展，生活垃圾處理逐步形成了源頭收集、中間運(yùn)輸和終端處置一條龍的完善體系。但是對(duì)于餐廚垃圾處理大規(guī)模應(yīng)用的實(shí)例卻不多，每日數(shù)量巨大的餐廚垃

新常態(tài)下餐廚垃圾處理行業(yè)技術(shù)、設(shè)備與投融資發(fā)展交流會(huì)在山東泰安召開。

城市餐廚垃圾隨著中國(guó)城市化迅速發(fā)展而呈現(xiàn)并呈快速上升趨勢(shì)。由于飲食文化和聚餐習(xí)慣,餐廚垃圾成了中國(guó)獨(dú)有的現(xiàn)象。

對(duì)于餐廚垃圾的處理方法有：焚燒處理、好養(yǎng)堆肥、飼料化處理、熱解氣化、厭氧發(fā)酵制甲烷、生物制柴油。關(guān)于焚燒法因?yàn)楹�水量較高和燃燒值低的特點(diǎn)，所以不適合餐廚垃圾的處理。

過端午節(jié)我們包粽子、劃龍舟、掛艾葉菖蒲、喝雄黃酒、佩香囊等等。

國(guó)內(nèi)外運(yùn)用較多的堆肥技術(shù)是餐廚垃圾的高溫機(jī)械堆肥法，該工藝采用高溫嗜熱微生物進(jìn)行發(fā)酵，溫度高，發(fā)酵速度快，對(duì)餐廚垃圾等有機(jī)垃圾具有較好的處理效果。

餐廚垃圾(或稱廚余垃圾)的定義包括兩個(gè)部分，其一是廚房里食品加工過程中產(chǎn)生的廢料，其二是餐桌上吃剩的食品。