最近幾年石油價格的升高和石油的缺乏，使人們開始思考利用植物油去替代柴油。1988年德國聶爾公司以菜籽油為原料提煉成潔凈燃油，稱為生物柴油。其突出的特點是環(huán)保性和可再生性，引起了發(fā)達國家尤其是資源貧乏國家的高度重視。德國是生物柴油利用最廣泛的國家，每年生產(chǎn)和消費生物柴油1.1Mt。
  生物柴油具有優(yōu)良的環(huán)保特性，含硫量低、含氧量高，汽車在行駛過程中二氧化硫和硫化物的排放量低。同時，生物柴油中不含對環(huán)境會造成污染的芳香族烷烴，因而廢氣對人體損害遠遠低于石化柴油。與石化柴油相比，使用生物柴油可降低90%的空氣毒性。
  廢餐飲油是餐飲業(yè)的副產(chǎn)品，主要成分為脂肪酸三甘油酯。廢餐飲油不僅游離脂肪酸含量高，而且含有醛、酮和聚合物等氧化產(chǎn)品，是不可食用的廢油脂。我國每年的廢餐飲油排放超過2Mt，部分非法進入餐飲業(yè)，由此產(chǎn)生了危害極大的“潲水油”問題，同時造成的環(huán)境污染也極大地困擾著城市文明。
  我國對于利用廢餐飲油制備生物柴油的研究起步不久。據(jù)文獻報道，2001年臺灣清華大學化工系吳文騰教授研發(fā)了“利用廢食用油以堿催化法生產(chǎn)出生物柴油”的技術。最重要的=目前餐飲業(yè)廢油是價格最低的生物柴油原料，主要以餐飲業(yè)廢油和皂化油下腳料為原料，還生產(chǎn)一些高附加值的產(chǎn)品來增加利潤。
  制約生物柴油發(fā)展的因素之一是原料價格。各國根據(jù)自己國內(nèi)條件而采用不同的原料油生產(chǎn)生物柴油，企圖以此降低生產(chǎn)成本。美國以轉(zhuǎn)移基因大豆為原料生產(chǎn)生物柴油，歐洲主要以油菜籽為原料，日本以廢棄食用油為原料，巴西以蓖麻籽為原料。
  我國的植物油以食用為主，價格較高，因此用植物油生產(chǎn)生物柴油成本很高。而我國餐飲廢油的產(chǎn)量極大，僅珠江三角洲的餐飲廢油，每年超過150kt。發(fā)達的飲食業(yè)為利用餐飲廢油制取生物柴油提供了充足的原料，以廉價的廢餐飲油為原料所制備的生物柴油，其制造費用比以植物油為原料的生物柴油大幅度的降低。在今天能源緊缺、油價高漲的時刻，面對城市里的加油站排著長龍等待柴油的汽車，相信人們對于發(fā)展生物柴油有充分的積極性。利用廢餐飲油為原料制備生物柴油，對防止餐飲廢油再次進入食物鏈和促進生物柴油的發(fā)展具有充分的優(yōu)越性。
  生物柴油是石化柴油很好的替代能源。在我國利用餐飲業(yè)廢油脂制造生物柴油符合世界上廢油脂再利用的大趨勢，既能減少污染又能節(jié)省能源，而且可以廢物資源化。目前我國餐廚垃圾生物質(zhì)柴油生產(chǎn)線工藝成熟，對發(fā)展我國生物柴油產(chǎn)業(yè)具有重大意義。業(yè)具有重大意義。 本文由餐廚垃圾處理設備廠家鄭州鼎力與您分享，轉(zhuǎn)載請注明出處。
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