餐廚垃圾處理設(shè)備是專門用來(lái)處理在餐飲企業(yè)、食堂飯店當(dāng)中生產(chǎn)出來(lái)的各種餐廚垃圾，餐廚垃圾處理設(shè)備可以有效地把這些食物當(dāng)中的垃圾成份進(jìn)行酵化的處理，使得它們可以在天然安全的處理方式之下變成有效的沼氣可以用來(lái)做為燃料使用,這樣的方法處理餐廚垃圾是十分有效的，不過(guò)目前在國(guó)內(nèi)推廣餐廚垃圾處理設(shè)備著一定的難度,那么如何攻克餐廚垃圾處理設(shè)備應(yīng)用難關(guān)？
    第一難關(guān)在于餐廚垃圾處理設(shè)備投資價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較昂貴，目前來(lái)說(shuō)只有城市大型餐廚垃圾處理設(shè)備國(guó)家才有補(bǔ)貼政策。
    第二難關(guān)在于餐廚垃圾處理設(shè)備應(yīng)用方式，餐廚垃圾處理設(shè)備分為大中小型三種，但目前我國(guó)沒(méi)有明確的區(qū)分，所以混為一談，小型餐廚垃圾處理設(shè)備以處理廚房垃圾為主，中型餐廚垃圾處理設(shè)備以處理機(jī)關(guān)食堂、餐飲企業(yè)剩菜剩飯為主，大型餐廚垃圾處理設(shè)備生產(chǎn)線以處理城市餐廚垃圾，項(xiàng)目投資龐大，一般以政府為單位投資。
    第三難關(guān)在于國(guó)內(nèi)目前對(duì)于餐廚垃圾的分類還沒(méi)有養(yǎng)成明確的習(xí)慣，很多垃圾都是混放的，相地來(lái)說(shuō)整個(gè)社會(huì)當(dāng)中還沒(méi)有明確的垃圾分類的文明習(xí)慣，生活垃圾混入餐廚垃圾為后續(xù)餐廚垃圾的處理帶來(lái)極大的困難，這一點(diǎn)也是需要在未來(lái)幾年當(dāng)中不斷進(jìn)行加強(qiáng)與發(fā)展的。
    解決以上三個(gè)難題，餐廚垃圾處理設(shè)備大規(guī)模應(yīng)用難題迎刃而解，但說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)非常的難，鄭州鼎力生產(chǎn)的餐廚垃圾處理設(shè)備是以大中型為主打，以解決機(jī)關(guān)食堂、大型餐飲企業(yè)剩菜剩飯、潲水泔水處理難題。我們一味的羨慕國(guó)外的碧水藍(lán)天，其實(shí)中國(guó)也可以做到，生態(tài)環(huán)保以成為我國(guó)解決的重中之重，餐廚垃圾處理造福子孫后代，功在千秋。