在江夏區(qū)鄭店街的廠區(qū)內(nèi)，運輸車將收集來的餐廚垃圾傾倒在預(yù)處理車間的儲料池里。經(jīng)泵機(jī)抽取，原料首先進(jìn)行固液分離，得到固體料和液體料。固體料經(jīng)輕質(zhì)雜質(zhì)和重質(zhì)雜質(zhì)分離后，其中的金屬、塑料、玻璃等雜物被剔除，成為厭氧發(fā)酵漿料。液體料經(jīng)油水分離后，成為工業(yè)油脂。
厭氧發(fā)酵原料隨后被收入儲料罐中，經(jīng)厭氧菌發(fā)酵35天后產(chǎn)生沼氣，在燃?xì)獍l(fā)電機(jī)中燃燒轉(zhuǎn)化為電能，并入國家電網(wǎng)。剩下的殘渣則是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。工業(yè)油脂經(jīng)處理轉(zhuǎn)化為生物柴油，可作為車輛輔助燃料。
餐廚垃圾處理流程自動化程度非常高，8名技術(shù)人員在電腦前輕點鼠標(biāo)，就能實現(xiàn)生產(chǎn)線滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)。
處理餐廚垃圾會不會對周邊環(huán)境產(chǎn)生影響？記者在廠區(qū)內(nèi)待了近3個小時，僅在運輸車倒料時聞到些許酸臭味。江夏區(qū)城管委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，處理廠需滿足環(huán)評要求，一般建在遠(yuǎn)離人口密集區(qū)的郊外。針對儲料池容易散發(fā)氣味的問題，預(yù)處理車間里安裝了專門的除臭風(fēng)道。厭氧發(fā)酵過程則是全封閉。站在廠區(qū)外，聞不到異味。
鄭店餐廚垃圾處理廠負(fù)責(zé)人介紹，該廠投資2億元建成，一期規(guī)劃處置能力為每天處理餐廚垃圾200噸，每噸垃圾的處理成本約100元，這些垃圾可產(chǎn)出生物柴油50噸、有機(jī)肥料30噸、沼氣發(fā)電5萬度，價值30萬元，經(jīng)濟(jì)和環(huán)保效益顯著。
據(jù)了解，武漢市每天約產(chǎn)生餐廚垃圾1000噸，全市共有2座餐廚垃圾資源化處理廠，除江夏鄭店外，東西湖新溝餐廚垃圾處理廠也將投用，加上原有的2座餐廚垃圾應(yīng)急處理廠，全市餐廚垃圾無害化日處理能力將達(dá)到800噸。
目前，武漢市餐廚垃圾收運費用由政府承擔(dān)，處理費用則以補貼形式發(fā)放給餐廚垃圾處理廠。據(jù)透露，該市未來還將探索“誰產(chǎn)生垃圾誰付費處理”的模式。