目前（對(duì)于餐飲垃圾回收企業(yè)）來講還沒有明確的資質(zhì)認(rèn)定，就是發(fā)什么資質(zhì)、發(fā)什么證，現(xiàn)在還沒有，現(xiàn)在都是由各個(gè)城市地方來考察。當(dāng)然企業(yè)也要有積極性，企業(yè)說我要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，要到政府去備案，政府就會(huì)考察這個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，他的一些業(yè)績，包括他目前的硬件狀況、軟件狀況是不是適合做這個(gè)行業(yè)。假如說可以，而且他又有積極性，而且做這個(gè)事情也有可行性，政府就會(huì)給這個(gè)企業(yè)頒發(fā)叫“特許經(jīng)營許可證”。
  現(xiàn)在政府之所以特許這些正規(guī)的企業(yè)去收運(yùn)，就是想首先從源頭要控制這個(gè)餐廚垃圾的源，就是要進(jìn)入我的視野的控制范圍來，下一步我做一些其他的產(chǎn)品是在政府的控制當(dāng)中、掌控當(dāng)中，就會(huì)遠(yuǎn)離一些環(huán)境污染的問題，威脅健康的食品安全問題，這是在政府的可控范圍內(nèi)。假如一進(jìn)入民間就控制不了了。
  現(xiàn)狀確確實(shí)實(shí)也不是非常樂觀，要不我講現(xiàn)在是剛剛起步，剛剛起步就是處在一個(gè)正規(guī)和非正規(guī)的過渡階段。這個(gè)階段我們也不能說一下就把非正規(guī)的全打掉，你正規(guī)的處理能力還不能達(dá)到完完全全地接納這些餐廚垃圾，甚至于你就是能接納了，有的時(shí)候你處理也達(dá)不到預(yù)期的要求，有的時(shí)候砸在手里反而不太好弄了，就是處理廠接納不了這么多，全來了之后處理廠處理不了怎么辦？還得作為一種垃圾往外運(yùn)，去填埋或者去干什么。所以現(xiàn)在設(shè)施在一步一步地完善，一步一步地把非正規(guī)的向正規(guī)引導(dǎo)。
  政府現(xiàn)在大部分成功的模式都是疏與堵相結(jié)合。所謂疏，就是很多非正規(guī)的網(wǎng)絡(luò)慢慢的被正規(guī)網(wǎng)絡(luò)、正規(guī)企業(yè)吞并了，就是你別做了，你到我這兒來是我的員工，你把收的這些垃圾運(yùn)到我這兒來，我是正規(guī)的處理廠，使你收入不會(huì)有明顯的減少，但是你是成了我的職員了，就是我把非正規(guī)的垃圾控制到我正規(guī)的渠道中來了。另外有一些人收入畢竟是減少了，或者說有一些其他的因素，我就不想跟正規(guī)的人打交道，我就想自己干，這個(gè)群體政府就要出動(dòng)一些力量打擊，因?yàn)楸旧硭�是非法的，他造成了食品安全問題、環(huán)境污染問題，郊區(qū)的野火私煉油的，這個(gè)污染非常厲害，你就要打擊他，所以出動(dòng)警力、出動(dòng)城管嚴(yán)格執(zhí)法把這些打掉，甚至于半夜進(jìn)城收的三輪車，我們可以在某些重要路口截住，把車輛沒收了，這就是打擊，堵住他。堵來堵去他們就不干了，不干了這些垃圾總要往外走，我們正規(guī)的部隊(duì)再繼續(xù)收，這很容易就順理成章了。所以堵與疏相結(jié)合，這是相對(duì)來講比較成功的模式。
   你要光堵你不疏也不行，因?yàn)楸旧磉@些人有的是社會(huì)最低層，沒有其他的手藝，沒有其他會(huì)做的事兒，等于把他飯碗給砸了，可能會(huì)造成一些社會(huì)不安定的問題，你光堵的話。你要是光疏呢，有時(shí)候他根本不聽你那一套，他畢竟還是有他自己的一些想法，有他自己的一些利益在里面。所以總的來講要堵與疏相結(jié)合。但是即便是這樣也不可能100%都進(jìn)入咱們這個(gè)渠道中來。這是餐廚垃圾處理行業(yè)在過渡時(shí)期正常的現(xiàn)象。所以這個(gè)工作也要一步一步的來完成。本文由餐廚垃圾處理設(shè)備廠家鄭州鼎力與您分享。