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  餐廚垃圾處置終端能力的提升為實現(xiàn)餐廚垃圾的全面管理與科學(xué)化處置提供可能,保障處置能力的合理化甚至全面化利用需要加強對產(chǎn)生、收集、運輸?shù)谋O(jiān)管,才能使終端強化工作的有效性得以體現(xiàn)。通過加強對終端處置全過程的監(jiān)管,實現(xiàn)處置全過程規(guī)范化操作、餐廚垃圾真正無害化處置。
  餐廚垃圾信息化監(jiān)管是基于當(dāng)前餐廚垃圾管理與處置現(xiàn)狀量身打造的,其中信息化監(jiān)管平臺旨在解決當(dāng)前餐廚垃圾收運處置過程中摻水、漏收等違規(guī)行為,從而有效規(guī)范餐廚垃圾流程,提升餐廚垃圾管理水平。系統(tǒng)基于M2M理念,運用RFID電子標(biāo)簽實現(xiàn)餐廚垃圾專用桶“身份”標(biāo)示,餐廚垃圾收運車輛收運過程中使用電子標(biāo)簽手持機快速讀取專用桶數(shù)據(jù)并實時傳輸至服務(wù)端,同時實現(xiàn)抓拍、垃圾車視頻以及定位等功能,完善收運信息,將餐廚垃圾監(jiān)管的范圍從終端處置延伸到現(xiàn)場收集、運輸監(jiān)管全過程,從而輔助對餐廚垃圾收運進行規(guī)范管理,規(guī)避違規(guī)收運等問題。
  餐廚垃圾管理信息系統(tǒng)以視頻流媒體平臺為核心,實現(xiàn)對所有監(jiān)控資源的控制和管理。整個系統(tǒng)采用分布式體系結(jié)構(gòu),平臺提供視頻資源的分級分權(quán)共享,提高了系統(tǒng)的整體效能、可靠性和性價比,同時可以實現(xiàn)用戶的多種應(yīng)用功能。
  信息化技術(shù)在蘇州餐廚垃圾管理得到了很好的運用,蘇州市環(huán)衛(wèi)處作為蘇州餐廚垃圾統(tǒng)一管理機構(gòu),充分利用信息化技術(shù)手段,加強對餐廚垃圾收集、運輸、處置的全過程監(jiān)管,確保餐廚垃圾收運處的規(guī)范及高效的運轉(zhuǎn),實現(xiàn)餐廚垃圾的智能化管理,打造了餐廚垃圾管理“蘇州模式”。蘇州餐廚垃圾信息化管理系統(tǒng)作為“十二五”階段加強餐廚垃圾監(jiān)管能力建設(shè)的重要舉措,確保了餐廚垃圾的全過程規(guī)范化管理及末端無害化處置,大大提高了餐廚垃圾收運量,保證了收集、運輸、處置過程的規(guī)范化作業(yè),信息化平臺的建設(shè)大大彌補了傳統(tǒng)管理方式的弊端,成為蘇州市餐廚垃圾管理的重要手段。

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