“別看這個地方不大，卻消化了新密整個城區(qū)飯店的餐廚垃圾。”說起面前這個占地六畝的廠區(qū)，馮建忠言語中充滿了成就感。
  馮建忠說的這個廠區(qū)，就是河南省新密市餐廚廢棄物處理管理中心（以下簡稱處理中心），他是這個中心的副主任�！吨袊�科學(xué)報(bào)》記者來到這里，了解到，截至2014年年底，該中心總投資2800萬元，已經(jīng)運(yùn)行2年，處理餐廚垃圾25301.75噸，日均35噸左右。
  行政支撐是保證
  據(jù)了解，在國內(nèi)，像這樣的餐廚垃圾處理中心并不是新密市獨(dú)有，但據(jù)馮建忠介紹，能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)的少之又少。
  談及該中心能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的原因，該中心主任張共敏告訴記者，首先，中心每年的運(yùn)營經(jīng)費(fèi)，均由新密市財(cái)政保障。其次，國內(nèi)類似的處理項(xiàng)目沒有完全運(yùn)轉(zhuǎn)，還有一個重要原因——“吃不飽”，餐廚垃圾收集的數(shù)量和質(zhì)量不足，難以保證收運(yùn)處理設(shè)施的正常運(yùn)行。而為了能夠吃飽，新密市政府可謂是下足了功夫。
  新密市通過政府文件的形式下發(fā)通知，飯店所有的餐廚垃圾必須交給政府統(tǒng)一回收處理。對于拒不履行或者擅自處置餐廚垃圾的飯店，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將采取一切必要的措施給予處理。“事實(shí)上，所有的飯店都很配合。”張共敏說。
  有了飯店的配合，處理中心就能夠滿足正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。據(jù)了解，為了保證設(shè)備的正常運(yùn)行，不讓塑料杯子、筷子等廢棄物進(jìn)入到設(shè)備中，中心還對城區(qū)所有飯店的相關(guān)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。在處理中心，張共敏指著一個垃圾桶對記者說，盡管還會有塑料袋、筷子等廢棄物進(jìn)入餐廚垃圾中，但整個新密市一天能清理出的這些東西也不會填滿一個一米高的普通垃圾桶。目前，該中心餐廚垃圾含雜率已控制到1%以內(nèi)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于業(yè)內(nèi)其他企業(yè)。
  信心來自創(chuàng)新
  記者了解到，餐廚垃圾無害化處理采用微生物好氧制肥處理工藝，整條生產(chǎn)線全部采用計(jì)算機(jī)自動控制，密閉運(yùn)行，處理過程環(huán)保、衛(wèi)生，其產(chǎn)品符合現(xiàn)行國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
  馮建忠向記者介紹了處理中心的流程。將統(tǒng)一收集來的餐廚垃圾經(jīng)固液分離、去雜、破碎、加熱進(jìn)一步脫水脫油，混入輔料，調(diào)節(jié)水分，送入密閉好氧發(fā)酵罐，植入功能菌發(fā)酵制成生物有機(jī)肥；收集液體經(jīng)加熱后，油、水、渣三相分離，油作為工業(yè)油脂出售，水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)排放，渣送入混料機(jī)與餐廢固態(tài)物一塊制成生物有機(jī)肥。在這個過程中產(chǎn)生的工業(yè)廢氣和發(fā)酵廢氣經(jīng)負(fù)壓收集送入脫臭塔脫臭后達(dá)標(biāo)排放。
  張共敏興奮地告訴記者，他走訪了國內(nèi)不少相關(guān)的研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)，發(fā)現(xiàn)某知名高校的相關(guān)研究跟他們的基本一樣，心中充滿了自豪感。但是，“他們要產(chǎn)業(yè)化至少得三年時間，而我們已經(jīng)成功運(yùn)行了兩年”。目前，該中心已申報(bào)專利60項(xiàng)，其中51項(xiàng)已獲授權(quán)。
  多方合作實(shí)現(xiàn)共贏
  在河南省農(nóng)科院資源與環(huán)境研究所的年終總結(jié)里，有一項(xiàng)是專門介紹他們與新密市餐廢處理中心合作的內(nèi)容。所長張玉亭說，他們在微生物方面有多年的積累，為此，他們將所有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備搬到管理中心，把土壤微生物實(shí)驗(yàn)室也建到了管理中心，借助企業(yè)平臺，進(jìn)行餐廚垃圾生物有機(jī)肥研制，該中心已生產(chǎn)生物有機(jī)肥2200余噸。
  同時，他們還利用這種有機(jī)肥種植有機(jī)蔬菜獲得成功，形成了餐廚垃圾“餐桌（餐廢垃圾）→無害化處理（成為有機(jī)肥）→有機(jī)果蔬種植→餐桌”的餐廢處理“新密模式”。張共敏告訴記者，他下一步的目標(biāo)是將市政污泥變成有機(jī)肥。為此，中心與河南工業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院、中機(jī)六院合作并申報(bào)成立了鄭州市生物有機(jī)肥工程研究中心，搭建產(chǎn)學(xué)研一體的推廣交流平臺，研究中小城市如何利用餐廚垃圾、污泥、養(yǎng)殖業(yè)廢棄物、農(nóng)林業(yè)廢棄物等易腐固廢來生產(chǎn)生物有機(jī)肥。本文由餐廚垃圾處理設(shè)備廠家鄭州鼎力與您分享，轉(zhuǎn)載請注明出處。