目前我國餐廚垃圾處理項目如火如荼的開展,我們經(jīng)常聽到國外環(huán)境好,天空湛藍(lán),空氣清洗,可見國外的環(huán)保事業(yè)非常發(fā)達,那么國外是如何處理餐廚垃圾呢？有沒有一些適合我國餐廚垃圾處理可借鑒的地方呢？本篇餐廚垃圾處理設(shè)備廠家與您分享國外餐廚垃圾資源化利用現(xiàn)狀。
  德國模式:
  1999年,歐盟禁止直接填埋處置可生物降解型垃圾的垃圾填埋;
  源頭處理方式:垃圾分類
  德國采用特殊顏色的收集裝置對廚余垃圾進行分類收集,從而在源頭上將廚余垃圾與其他垃圾分離開來,這就為堆肥處理提供了有利條件。  
  終端處理方式:堆肥
  美國模式:
  沒有專門對餐廚垃圾回收利用的立法,從整體上看,美國在處理廚余垃圾方面落后于歐洲國家和加拿大。  
  源頭處理方式:
  粉碎與分離在廚余垃圾生產(chǎn)量較大的單位,安裝廚余垃圾粉碎機和油脂分離裝置,分離出來的垃圾排入下水道,油脂則被送往相關(guān)加工廠加以利用。對于廚余垃圾生產(chǎn)量較小的單位如居民廚房,則被混入有機垃圾中統(tǒng)一處理,或通過安裝廚余垃圾處理機,將垃圾粉碎后排入下水道。  
   終端處理方式:填埋占比97%
  由農(nóng)場(養(yǎng)殖廠)飼養(yǎng)家畜或在飼料加工廠加工成動物飼料堆肥處理，許多地方都建立了專門的堆肥場和完善的收集和堆肥體系，對不適合食用或食物回用的食物垃圾進行堆肥處理。
  日本模式:
  2001年日本開始實施《食品廢棄物循環(huán)法》,該法規(guī)定,大型超市及餐廳等餐飲業(yè)有義務(wù)對食物垃圾再資源化;  
  源頭處理方式:垃圾處理機
  日本的“垃圾處理機”像個電水壺,可安裝在家庭廚房的水槽下方,與水槽的下水口相連。它會自動將廚余垃圾攪拌、粉碎,然后用熱空氣將之烘干成粉末。處理后的垃圾體積只有原來的1/7。人們只需定期將機器下方的抽屜拉出,清理粉末即可。廚余垃圾粉末再稍加加工就可以變成有機肥料。  
  終端處理方式:焚燒與填埋是最普遍的處理方式,但堆肥也是正在推廣的技術(shù)
  餐飲單位及食品加工單位產(chǎn)生的食品類垃圾,26%進行飼料化利用,23%進行肥料化利用,42%隨垃圾進行焚燒處理和填埋處理。
  韓國模式:
  由于垃圾處理設(shè)施增設(shè)難度越來越大,韓國各級政府越來越認(rèn)識到,解決廚余垃圾難題只有從源頭上減少排放。首爾市自2011年起選定8個區(qū)針對廚余垃圾試行“從量制”收費。
  源頭處理方式:源頭控制,垃圾按量付費
  “從量制”計費方式有3種:一是由政府統(tǒng)一制作廚余垃圾袋,居民使用的垃圾袋越多則付費越多;二是在各小區(qū)設(shè)置智能廚余垃圾桶,居民在倒廚余垃圾前必須先刷卡,垃圾倒入時自動測定重量并按重量計費;三是電子標(biāo)簽方式。  
  終端處理方式:堆肥、飼料
  回收的廚余,40%變成飼料,50%用作堆肥,10%轉(zhuǎn)化為能源,禁止堆填和焚化。2013年政府立法將堆肥過程中分解的廚余汁變成沼氣或生物氣,用作暖氣能源,汽車燃油等。