雖說餐廚垃圾成分復(fù)雜容易污染環(huán)境，但其本身又蘊(yùn)含了大量資源，因此在生活垃圾無害化處理領(lǐng)域，處理好餐廚垃圾尤為重要。近年來，本市相繼把和平區(qū)和津南區(qū)建設(shè)為國家級餐廚垃圾處理試點(diǎn)，把靜海區(qū)建設(shè)為市級試點(diǎn)，為妥善處理餐廚垃圾，使其變廢為寶，提供了大量有益經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)介紹，目前和平區(qū)已經(jīng)建成南市食品街、恒隆購物廣場和南市轉(zhuǎn)運(yùn)站3個餐廚垃圾前端預(yù)處理節(jié)點(diǎn)，日預(yù)處理餐廚垃圾7噸左右，服務(wù)區(qū)域涵蓋周邊餐飲企業(yè)及崇仁里社區(qū)。2015年，該區(qū)共處理餐廚垃圾2580噸，日均7.07噸，得到降解物1600噸，廢油脂4900噸。按照有關(guān)計(jì)劃，還將在區(qū)內(nèi)繼續(xù)建設(shè)7個前端預(yù)處理點(diǎn)位。津南區(qū)餐廚垃圾處理設(shè)施投入試運(yùn)營以來，累計(jì)收運(yùn)處置餐廚垃圾22.8萬噸，處理工業(yè)油脂8500萬噸。
“餐廚垃圾資源化利用的終端產(chǎn)品包括工業(yè)油脂、沼氣、有機(jī)飼料和肥料等，其中，工業(yè)油脂和沼氣在市場上是比較認(rèn)可的，但受季節(jié)和地域影響較大。”在提及餐廚垃圾資源化利用前景時，市市容園林委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，餐廚垃圾處理是一個新的課題，在這個領(lǐng)域的探索還需要不斷努力。
鄭州鼎力新能源技術(shù)有限公司，位于河南省鄭州市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)紅葉路12號，是鄭州市鼎力集團(tuán)旗下專門從事新能源設(shè)備技術(shù)員研發(fā)的、具有集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合性科技創(chuàng)新民營企業(yè)。
公司依托鄭州市鼎力集團(tuán)和其旗下的鄭州市干燥設(shè)備工程技術(shù)研發(fā)中心強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和科研能力，致力于餐廚垃圾處理設(shè)備、煤炭（泥）提質(zhì)設(shè)備、飼料類脫水烘干設(shè)備等三大系列80多項(xiàng)高科技產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，涉及到餐廚垃圾再利用的優(yōu)化處理項(xiàng)目，循環(huán)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的資源再利用項(xiàng)目，清潔式能源環(huán)保項(xiàng)目，糟渣、廢酵母等酒廠副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為飼料項(xiàng)目，粉煤灰、脫硫石膏等電廠副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為水泥廠原料項(xiàng)目，煤泥、煤礦石等煤化工和煤精煉副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為電廠燃燒原料等項(xiàng)目的研發(fā)生產(chǎn)。先后使60多項(xiàng)專利技術(shù)成果實(shí)現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)化，并獲得客戶一致好評。